Über mich

Meine Leidenschaft für das Kochen entdeckte ich in Mittenwald, umgeben von der malerischen Kulisse der bayerischen Alpen. Es war die unverfälschte Natur und die Fülle regionaler Zutaten, die mich inspirierten, meine Kochkünste zu entfalten. Hier legte ich auch den Grundstein für meine Ausbildung als Koch und lernte die traditionellen Techniken und Geheimnisse der bayerischen Küche kennen.

Nach meiner Ausbildung zog es mich in die pulsierende Gastronomieszene Münchens. Hier bot sich mir die Gelegenheit, meine Fähigkeiten weiter zu entwickeln und meine kulinarische Vision zu verfeinern. Ich durfte Teil des renommierten Küchenteams im Sternerestaurant Alois sein, wo Kreativität, Perfektion und die Kunst der Geschmackskomposition täglich auf dem Programm standen. Diese wertvolle Erfahrung hat meinen kulinarischen Horizont erweitert und mich zu einem noch ambitionierteren Koch gemacht.